Veganos

Del sitio web de The Vegan Society:

El veganismo es una forma de vida que busca excluir, en la medida de lo posible y practicable, todas las formas de explotación y crueldad de los animales para la alimentación, la ropa o cualquier otro propósito.

Hay muchas maneras de abrazar la vida vegana. Sin embargo, una cosa que todos los veganos tienen en común es una dieta a base de plantas que evita todos los alimentos de origen animal, como la carne (incluidos los pescados, mariscos e insectos), los lácteos, los huevos y la miel, así como los productos hechos de piel/cuero y cualquier otro producto probado en animales.

Historia

Aunque la dieta vegana se definió al principio de los inicios de The Vegan Society en 1944, fue en 1949 cuando Leslie J Cross señaló que la sociedad carecía de una definición de veganismo. Sugirió “[E] l principio de la emancipación de los animales de la explotación por el hombre”. Esto se aclara más tarde como “para buscar detener el uso de los animales por parte del hombre para alimentos, productos, trabajo forzado, caza, vivisección, y cualquier otro uso relacionado con la explotación de la vida animal por parte del hombre”.

La sociedad se registró por primera vez como una organización benéfica en agosto de 1964, pero sus activos se transfirieron posteriormente a una nueva organización benéfica cuando también se convirtió en una sociedad limitada en diciembre de 1979. La definición de veganismo y los objetos caritativos de la sociedad se modificó y refinó a lo largo de los años. Para el invierno de 1988, esta definición estaba en uso, aunque la redacción ha cambiado ligeramente a lo largo de los años, y sigue así hasta el día de hoy:

“una filosofía y un estilo de vida que busca excluir, en la medida de lo posible y practicable, todas las formas de explotación y crueldad hacia los animales para la alimentación, vestimenta o cualquier otro propósito; y por ende, promueve el desarrollo y uso de alternativas libres de animales para beneficio de los humanos, los animales y el medio ambiente. En términos alimentarios, se refiere a la práctica de prescindir de productos derivados total o parcialmente de animales.” (Traducción personal de J. Zubieta)

https://www.vegansociety.com/go-vegan/definition-veganism

Para leer más sobre la historia del veganismo (en inglés), dar click aquí.

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